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【呕吐毒素介绍】

呕吐毒素主体成分为DON（deoxynivalenol, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇），属于单端孢霉烯族化合物，主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、粉红镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌产生。另外，头孢菌属、漆班菌属、木霉属等的菌株都可产生该毒素。单端孢霉烯族毒素共有150多种，是一类强有力免疫抑制剂，所引起典型症状是采食量降低，所以这类毒素又叫饲料拒食毒素。呕吐毒素（DON）是其中最重要一种毒素，主要来自镰刀菌属（Fusarium），尤其是禾谷镰刀菌（Fusariumgraminearum）和黄色镰刀菌（Fusarium culmorum）。呕吐毒素是食品中常见的真菌毒素，对人和动物均有很强的毒性，其污染存在于大麦，小麦，玉米，燕麦等各种粮食和饲料中，通过定量检测其含量，快速评估样本质量，为采取措施提供参考数据。

【适用范围】

WellRay®呕吐毒素检测试剂盒适用于粮食、饲料原料等呕吐毒素残留含量的定量测定。