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【黄曲霉毒素B1介绍】

黄曲霉毒素B₁是目前发现毒性最大的真菌毒素，致癌性毒物，是黄色曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物，它通过多种途径污染谷物、玉米、花生棉籽及坚果等，能够引起动物的肝脏发生病变，并导致动物的生产性能下降（如：蛋、奶、肉等）或直接进入人类食物链中，可对畜牧业造成巨大损失并且危害人类健康。

该毒素普遍存在于霉变的粮食及粮食制品中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦、等粮油产品，对人的危害极强，国家质检总局规定对大部分粮食及粮油产品，黄曲霉毒素B1列为必检项目。通过定量检测其含量，快速评估样本质量，为采取措施提供参考数据。

【适用范围】

WellRay®黄曲霉毒素B1检测试剂盒适用于食用油等黄曲霉毒素B1含量的定量检测。